Uiiiyyaaiiiii ... besarnya kerang! ... memang besar2, menurut penjual tu kerang tersebut di cari sendiri oleh orang asli ... harganya pon mahal sedikit ... RM 5.00 sekilo .... dalam hati kalau bagi mama ni mesti mama suka ... sbb biasanya kalau g market mesti mama pesan beli kerang yg besar2 .... tp, bila sudah di masak liat laaa pula .... huhuhu, len kali x mao laaa beli kerang yg mcm nih ...Tapi ape pon jom layan resipi ni ... sedap juga kerang di masak mcm ni, x de laaa asek nak makan sambal kerang aje kan ...?? hehhehe
Bahan-bahan :
Kerang - 1 kilo direbus dan dikopek
Bawang Merah - 3 biji dihiris
Bawang Putih - 4 biji dihiris
Cili Api - 7 biji dihirs
Cili Besar - 2 biji dihiris
Belacan - 1 inci dibakar
Air Asam Jawa yg sudah dibancuh dgn belacan bakar
Santan kelapa - RM 1.00
Garam & Serbuk Perasa
Minyak utk menumis
Cara-caranya :
- Tumiskan bahan-bahan hiris sampai nak bau dan layu
- Masukkan air asam jawa yg sudah dicampur dgn belacan
- Bila sudah mendidih masukkan santan dan juga kerang
- Perasakan dgn garam dan serbuk perasa
Siap!!
No comments:
Post a Comment