Menu Mi Sup ni memang di gemari oleh keluarga saya ... sebab, rasanya ... hihihi lain mcm siket, x mcm rasa mi sup yg lain .... pkai campak2 aje ... bahan2 pon senang je ... x caya try lah!Bahan-bahan:~
Mee Kuning - 1 kilo
Ayam Cincang - dipotong kecil2
Udang Basah
Sotong Basah
Bawang Putih - 3 biji (ditumbuk)
Cili Api - 6 biji (ditumbuk)
Lada Putih - 1 sudu besar (ditumbuk)
Kiub Ayam - 1 pc
Fish Cake (brand 3A) - 2 potong (di potong serong memanjang)
Fish Ball (brand 3A) - 1 bungkus (di potong 2)
Cendawan Tiram - 1/2 kilo
Sawi - 3 btg
Lobak Merah - 1/2 biji (dipotong bunga2)
Bunga Kobis - 1/2 biji
Daun Sup - 50 sen
Garam & Perasa secukupnya
Minyak Masak - 1 senduk
Cara Memasak :-
1- Tumis bahan tumbuk sampai wangi, kemudian masukkan ayam cincang, udang & sotong
2- Masukkan air secukupnya, biar lebih air
3 -Masukkan kiub ayam, fish cake, fish ball dan sayur-sayuran lain
4 -Bila dah mendidih, masukkan mi kuning kemudian perasakan garam, terus angkat
5- Tutup api, baru taburkan daun sup
Siap!!
Untuk menu ni, tak lengkap kalau takde sambal kicap ... senang je nak membuatnya,
- Cili Api di tumbuk kemudian letak kicap kipas udang ... siap! mudah kan ...??
p/s : jangan masak mi terlalu lama ...
No comments:
Post a Comment