Tetiba saya teringat pula menu pajeri terung yg di gemari mak saudara saya .... tergerak nak buat sebab nampak terung, otak dah terfikir pajeri terung aje .... check it out :-
Resipi :~
~ 3 biji terung panjang
~ 8 biji telur rebus
~ 3 ulas bawang merah*
~ 5 ulas bawang putih*
~ 1 inci halia*
~ Udang kering*
~ 1 btg serai*
~ 3 sb cili kisar
~ 3 sb serbuk kari Baba's
~ 1 sb kerisik
~ Sedikit air
~ minyak masak
~ sedikit gula, garam & serbuk perasa
Cara Memasak :~
- Goreng terung dahulu
- Tumbuk bahan bertanda *
- Tumiskan bahan bertanda* dan cili kisar sampai pecah minyak
- Masukkan rempah kari dan sedikit air, masak lagi sampai pecah minyak
- Masukkan kerisik
- Perasakan dengan gula, garam & serbuk perasa
- Masukkan telur dan terung yang sudah di goreng terlebih dahulu
Siap!!
2 comments:
As salam...sy dari sahabat blogger...beshnya lauk nie...mlm2 gini kat mana nk dpt?
Entry terbaru ►Sukan : Chong Wei vs Lin Dan (Terbuka Korea )
memang besh lauk .. x caya try la masak ... lalalala
Post a Comment