Menu hari ni aku try wat Sotong Aneka Rasa ... resipi ni aku tiru dr blog periuktanah .... jgn marah yer kak Ann ... besh jugak resipi nih ... simple n senang ... yg penting SedappppBahan-bahan: (Hidangan untuk 3 -5 orang)
1kg sotong dibersihkan dan dipotong bulat2 (sekor2 pon x pe)
1 labu bawang besar dihiris membujur
5 ulas bawang putih diketuk
2 biji cili merah dihiris serong
5 sudu besar rempah kari dibancuh dengan sedikit air
2 biji telur
10 urat kacang panjang dipotong 1 inci panjang
sedikit serbuk kunyit, serbuk perasa dan garam
Cara-caranya:
1.Panaskan minyak dalam periuk. Tumis Bawang besar, bawang putih dan cili merah hingga wangi. Masukkan rempah kari. Tumis hingga pecah minyak.
2. Masukkan sotong dan sedikit serbuk kunyit. Kacau dan tutup periuk 2 minit. Buka tudung periuk, pecahkan telur. Masukkan kacang panjang dan kacau rata. Masak hingga kacang panjang lembut.
3. Masukkan garam secukup rasa. Kacau seketika dan tutup api. Sedia dihidang.
Mudah kan ...?? Selamat Mencuba....
No comments:
Post a Comment